Za kuhanje lazanja trebat će vam sljedeći sastojci:
* Rezanci za lazanje
* Mljevena junetina
* Talijanska kobasica
* Luk
* Češnjak
* Zgnječene rajčice
* Umak od rajčice
* Voda
* Ricotta sir
* Mozzarella sir
* Parmezan sir
* Maslinovo ulje
* Sol
* Papar
upute:
1. Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva Fahrenheita.
2. U velikoj tavi popržite mljevenu govedinu i talijansku kobasicu na srednjoj vatri. Ocijedite višak masnoće.
3. Dodajte luk i češnjak u tavu i kuhajte dok luk ne omekša.
4. Dodajte zgnječenu rajčicu, umak od rajčice i vodu u tavu i pustite da lagano kuha. Posolite i popaprite.
5. U srednjoj zdjeli pomiješajte ricotta sir, mozzarella sir, parmezan i maslinovo ulje. Posolite i popaprite.
6. Sastavite lazanje slažući sastojke u posudu za pečenje 9x13 inča. Počnite sa slojem rezanaca za lazanje, zatim slojem mesnog umaka, nakon čega slijedi sloj mješavine ricotta sira. Ponavljajte ove slojeve dok ne potrošite sve sastojke.
7. Pecite lazanje u prethodno zagrijanoj pećnici 30-35 minuta, odnosno dok se sir ne otopi i ne postane pjenušav.
8. Pustite da se lazanje ohlade nekoliko minuta prije posluživanja.
Savjeti:
* Kako biste lazanje napravili prije vremena, sastavite ih i ispecite prema uputama. Zatim ostavite da se potpuno ohladi i čuvajte u hladnjaku do 3 dana. Kada ste spremni za posluživanje, ponovno zagrijte lazanje u pećnici na 350 stupnjeva Fahrenheita dok se ne zagriju.
* Lazanje su svestrano jelo koje možete prilagoditi svojim željama. Možete dodati ili izostaviti sastojke, poput mesa, povrća ili sira.
* Lazanje su odlično jelo za zabavu ili ručak. Lako se pravi i može se poslužiti velikoj grupi ljudi.