Glavno jelo:
* ARROZ CON FRIJOLES: Ovo je kamen temeljac mnogih kubanskih obroka. To je jednostavno, ali ukusno jelo bijele riže kuhanog s crnim grahom, često začinjeno češnjakom, lukom i cilantrom.
* ropa vieja: Ovo jelo s "starom odjećom" tradicionalno je kubansko gulaš napravljeno od isjeckane govedine, često kuhano od rajčice, luka, paprike i češnjaka.
* Lechón Asado: Svinjetina s sporo pečenom je popularan izbor, često začinjen češnjakom, origanom i citrusima. Obično se poslužuje uz Mojo, kubansku marinadu napravljenu od citrusa, češnjaka i maslinovog ulja.
* Picadillo: Jelo od mljevene govedine začinjeno lukom, paprikom, rajčicom i često grožđicama i maslinama. Obično se poslužuje preko riže.
* riba: Svježe uhvaćene plodove mora poput Snapper ili Grouper su na žaru, prženi ili kuhani u aromatičnom umaku.
Strane:
* Tostones: Dvaput pržene plantaže, poslužene s raznim umacima.
* Yuca Con Mojo: Kasava korijen, kuhana i potom pržena, poslužena s umakom od mojo.
* maduros: Slatke plantaže, često pržene dok se karameliziraju.
* ensalada: Jednostavna salata sa salatom, rajčicom, lukom, a ponekad i krastavcima.
Ostali uobičajeni elementi:
* Kubanski kruh: Hravni kruh se često poslužuje s maslacem ili maslacem od češnjaka.
* Croquetas: Hrskave pržene krokete napunjene šunkom i sirom.
* flan: Kremasti desert od krema popularan je izbor.
pića:
* Kubanska kava: Snažna i slatka kava, uzgajana posebnom metodom.
* JUGO de Naranja: Svježe stisnuli sok od naranče.
* Refresco: Bezalkoholna pića su također popularna.
Važna napomena: Kubanska kuhinja varira ovisno o regiji i obiteljskoj tradiciji. Mnogo je varijacija i dodataka ovim jelima, tako da je ovo samo opći pregled.
Uživajte u svom kubanskom ručku!