Evo nekoliko citata Emily Geiger:
* “Vjerujem da je hrana najvažnija stvar u životu. Zbližava ljude, stvara uspomene i može nas učiniti sretnima.”
* “Volim putovati i istraživati nove kulture, te uvijek pazim da probam domaću hranu. Vjerujem da je hrana jedan od najboljih načina za učenje o novom mjestu.”
* “Nisam kuhar, ali volim kuhati. Mislim da je kuhanje izvrstan način da se izrazite i povežete sa svojim voljenima.”
* “Strastven sam prema hrani i volim svoju ljubav prema hrani dijeliti s drugima. Nadam se da će moj rad na Food Networku nadahnuti ljude da više kuhaju i uživaju u jednostavnim zadovoljstvima života.”