Iako je bio poznat po svojoj ljubavi prema kubanskoj kulturi i glazbi, a njegov portret Rickyja Ricarda u "Volim Lucy" doveo je kubansku hranu u središte pozornosti Amerike, ne postoji određeno jelo ili hrana za koju se definitivno zna da mu je najdraža.
Moguće je da je uživao u mnogo različitih vrsta hrane, a njegove su se sklonosti mijenjale tijekom vremena. Nažalost, bez konkretnih priča ili intervjua, teško je sa sigurnošću reći koja je bila omiljena hrana Desi Arnaz.