Što je Kani Kama?

Kani Kama je imitacija mesa rakova , napravljen od surimija, paste od bijele ribe koja se često koristi u japanskoj kuhinji. Surimi se miješa s drugim sastojcima kao što su škrob, bjelanjak, arome i bojila kako bi se dobio proizvod koji oponaša teksturu i okus mesa rakova.

Evo raščlambe onoga što trebate znati:

* Izrađeno od: Surimi (tijesto od bijele ribe)

* Okus: Zapravo nije rak, ali ima blag, slatkast i pomalo riblji okus.

* Tekstura: Kani kama je čvrsta i žilava, slična mesu pravog raka.

* Izgled: Obično je bijele ili blago ružičaste boje, a dolazi u različitim oblicima i veličinama.

* Upotrebe: Kani kama je svestran sastojak koji se koristi u raznim jelima, uključujući sushi, salate, pržene krumpiriće i sendviče.

Evo još nekih stvari koje treba imati na umu o kani kami:

* Nije alergija na plodove mora: Iako se proizvodi od ribe, obrađuje se tako temeljito da nije vjerojatno da će izazvati alergije na plodove mora. Ipak, ako imate bilo kakvih nedoumica, najbolje je posavjetovati se s liječnikom.

* Hranljiva vrijednost: Kani kama ima malo kalorija i masti, ali također ima malo proteina i drugih hranjivih tvari.

* Isplativo: To je puno pristupačnija alternativa pravom mesu rakova.

Sve u svemu, Kani Kama je popularan i svestran sastojak koji dodaje okus i teksturu mnogim jelima. To je dobra opcija za one koji žele uživati ​​u okusu rakova bez troškova ili mogućih alergijskih reakcija.