Ovdje je pregled njenog stila:
* Realist: Olleyeve slike poznate su po preciznoj pažnji posvećenoj detaljima i preciznom prikazu teme. Snimala je svijet oko sebe na vrlo realističan način, bez pribjegavanja apstrakciji ili simboličkim prikazima.
* Mrtva priroda: Olley je bila poznata po svojim slikama mrtve prirode, često prikazujući svakodnevne predmete poput cvijeća, voća i kućanskih predmeta. Kompozicije su joj bile jednostavne i elegantne, s naglaskom na teksturama i bojama predmeta.
* Pejzaž: Iako nije tako brojna kao njezine mrtve prirode, Olley je također slikala krajolike. Njezini pejzaži često su bilježili ljepotu australskog grmlja i njegovu jedinstvenu floru i faunu.
Iako je klasificiran kao realist, Olleyjeve slike također su sadržavale elemente impresionizma u njihovoj upotrebi boje i svjetla. Nije se bojala eksperimentirati s bojama, stvarajući živopisne i često neočekivane kombinacije.
Sveukupno, stil Margaret Olley bio je jedinstven spoj realizma i impresionizma, karakteriziran njezinim pomnim promatranjem svijeta oko sebe i sposobnošću da uhvati njegovu ljepotu na jednostavan, ali dubok način.