Hrana i piće:
* Cassoulet: Ovo izdašno varivo od graha, tradicionalno napravljeno od bijelog graha, pačjeg confita, kobasice i svinjetine, najpoznatiji je kulinarski specijalitet Toulousea.
* Ljubičasti slatkiši: Toulouse je poznat po cvjetovima ljubičice od kojih se prave bomboni, džemovi i drugi slatkiši.
* Vino: Regija proizvodi vlastito vino, osobito u području Côtes du Frontonnais, a najpopularnija su crna vina.
* Gastronomija: Regija se može pohvaliti snažnom kulinarskom tradicijom, koja uključuje izdašna jela s regionalnim sastojcima poput patke, guske, janjetine i povrća.
Kultura i povijest:
* Zrakoplovna industrija: Toulouse je glavno središte zrakoplovstva, dom Airbusa i drugih tvrtki, što mu daje moderan i inovativan ugođaj.
* Ružičasti grad: Zgrade grada izgrađene su od ružičaste opeke, zbog čega je dobio nadimak "Ville Rose". To doprinosi njegovom jedinstvenom šarmu i povijesnom značaju.
* Rimsko i srednjovjekovno nasljeđe: Grad ima rimske i srednjovjekovne korijene, o čemu svjedoče povijesna mjesta poput bazilike Saint-Sernin i Kapitola.
* Sveučilišni grad: Toulouse je značajan sveučilišni grad koji pridonosi njegovoj mladenačkoj atmosferi i intelektualnom duhu.
* Glazba i umjetnost: Regija se može pohvaliti živahnom glazbenom scenom, posebno s Jazz festivalom u Toulouseu. Tu su i brojni muzeji i umjetničke galerije koji izlažu regionalnu i međunarodnu umjetnost.
Priroda i rekreacija:
* Canal du Midi: Ovo područje UNESCO-ve svjetske baštine prolazi kroz Toulouse i nudi slikovite šetnje, biciklističke staze i mogućnosti vožnje čamcem.
* Pirénées Mountains: Planine Pireneji, sa svojim zapanjujućim krajolikom i aktivnostima na otvorenom, lako su dostupne iz Toulousea.
* Regija Gers: Obližnja regija Gers poznata je po valovitim brežuljcima, vinogradima i šarmantnim selima koja nude miran bijeg od grada.
Sve u svemu, posebnost Toulousea leži u spoju njegove bogate povijesti, moderne dinamike, kulinarskih užitaka i prirodne ljepote. To je grad u kojem tradicija i inovacija koegzistiraju, što ga čini fascinantnim i vrijednim odredištem.