Snovi također igraju važnu ulogu u predstavi jer predstavljaju izvor sukoba među likovima. San Waltera Leeja Youngera o financijskom uspjehu navodi ga na nepromišljene odluke koje ugrožavaju financijsku stabilnost obitelji. Mamin san o posjedovanju kuće dolazi u sukob s Walterovom željom da investira u prodavaonicu pića. Ovi sukobi ističu različite prioritete i vrijednosti likova, kao i izazove balansiranja individualnih snova s kolektivnom dobrobiti obitelji.
U predstavi se snovi često povezuju s težnjom za slobodom i jednakošću. Mamin san o posjedovanju kuće simbolizira njezinu želju za sigurnim i dostojanstvenim domom za svoju obitelj, oslobođenom ograničenja rasne segregacije. Beneathin san da postane liječnica predstavlja njezinu želju za osobnim i profesionalnim ispunjenjem, u društvu koje često ograničava prilike za Afroamerikance. Ti su snovi snažna sila koja motivira likove i njihovu borbu za bolji život.
Snovi također igraju simboličku ulogu u predstavi, budući da nagovještavaju konačnu sudbinu likova. San Waltera Leeja o poslovnom uspjehu na kraju se izjalovio, odražavajući stalne izazove i prepreke s kojima se suočavaju Afroamerikanci u potrazi za gospodarskim uspjehom. Beneathin san da postane liječnica konačno je ispunjen, predstavljajući mogućnosti i napredak koji se može postići odlučnošću i ustrajnošću.
Sve u svemu, snovi u Grožđici na suncu djeluju kao pokretačka snaga za likove, predstavljaju njihove težnje i sukobe te simboliziraju njihovu težnju za slobodom i jednakošću. Ističu izazove i borbe s kojima su se suočavali Afroamerikanci sredinom 20. stoljeća, ali također nude nadu i inspiraciju kroz otpornost i odlučnost likova u ostvarivanju svojih snova.