Evo nekih od njezinih značajnih radova:
Poezija
- *Comme un cri* (1977.)
- *Terre en feu* (1981.)
- *Paroles de feu* (1984.)
Romani
- *La femme de sable* (1987.)
- *Les brûlés* (1989)
- *Les insulaires* (1992.)
Kratke priče i eseji
- *Les mots des femmes* (1985)
- *Éclats de vie* (1989)
- *Les passeuses de lumière* (1995)
Pjesme
- *À la vie, à l'amour* (1978.)
- *Femme* (1980)
- *Les socières* (1983)
Osim toga, Carmen Marois također je sudjelovala u antologijama i uređivala nekoliko književnih časopisa, kao što su *La Barre du Jour*, *Parole de Femmes* i *Lesbian Tide*.