* regija: Francuska kuhinja poznata je po regionalnim specijalitetima. Jugozapad uživa u srdačnim gulašima i patki, dok Sjever favorizira plodove mora i srdačna jela poput Pot Au Feu.
* Osobne postavke: Kao i bilo gdje, neki vole meso, drugi su vegetarijanski, a neki slijede određene dijete.
* proračun: Jednostavna večera za obitelj može se razlikovati od maštovitog obroka restorana.
* doba godine: Sezona utječu na sastojke, tako da ljeto može imati svjetlije salate, dok zima nudi srdačnije obroke.
Međutim, možemo razgovarati o uobičajenim i tradicionalnim francuskim elementima večere ::
Predjela:
* charcuterie: Asortiman suhoznog mesa poput šunke, kobasice i Pâté.
* sir: Često se poslužuju s kruhom i vinom.
* juhe: Poput juhe od luka ili soude au pistou.
* salate: Obično s preljevom od vinaigreta.
Glavni tečajevi:
* meso: Piletina, patka, govedina, janjetina, često pečena ili pečena.
* riba: Posebno su popularni u obalnim regijama, morski plodovi poput bakalara, lososa i dagnji.
* tjestenina: Jela poput gratin dauphinois (krumpir gratin).
* povrće: Često posluženi kao prilog ili u gulašima.
Deserti:
* voće: Svježe voće popularan je desert.
* peciva: Klasične opcije uključuju crème brûlée, profiterole i čokoladni mousse.
* sir: Često se poslužuju s desertnim vinom.
pića:
* vino: Francuska je poznata po svojim vinima, pa se čaši često uživa uz večeru.
* voda: Voda iz slavine općenito je sigurno piti.
KLJUČNI TAKEAWAYS:
* Francuska večera je često višeporedni tečaj i uzima svoje vrijeme.
* Sastojci kvalitete naglašeni su.
* Regionalni specijaliteti Dodajte raznolikosti.
Zapamtite: Ne postoji nijedna "francuska večera". Radi se o istraživanju različitih kulinarskih tradicija i pronalaženju onoga što uživate!