Filmovi:
* Čovjek koji trči (1987.) - Kao Amber Mendez, natjecateljica u smrtonosnom showu.
* The Sure Thing (1985) - Kao primamljiva i inteligentna "Rhonda."
* Killjoy (1989) - Kao žestoki lovac na demone, "Linda."
* Maneken (1987) - Kao "Brenda", lijepa i strastvena manekenka koja oživljava.
* Predator 2 (1990) - Kao "Dannyjeva žena", manja, ali nezaboravna uloga.
* Opasna žena (1993) - Kao naslovni lik, opasna i primamljiva žena.
* Avanture Elma u Grouchlandu (1999) - Kao glas "Rosite."
* Žena u crvenom (1984) - Kao "Carla."
Televizija:
* "Dadilja" (1995.-1999.) - Kao "Mamou" (ponavljajuća uloga)
* "Hotel" (1983-1988) - Kao "Carmen Sandiego" (ponavljajuća uloga)
* "Otok fantazije" (1978.-1984.) - Kao "Marija" (jedna epizoda)
* "The Love Boat" (1977.-1986.) - Kao "Alicia" (jedna epizoda)
* "The Bold and the Beautiful" (1987.-danas) - Kao "Dona Dominguez" (ponavljajuća uloga)
* "Opća bolnica" (1963.-danas) - Kao "Marcela" (ponavljajuća uloga)
* "Touched by an Angel" (1994-2003) - Kao "Carmen" (jedna epizoda)
* "Nove avanture stare Christine" (2006.-2010.) - Kao "Brenda" (jedna epizoda)
* "The Mysteries of Laura" (2014.-2016.) - Kao "Gloria" (jedna epizoda)
* "Supergirl" (2015.-danas) - Kao "Mama Maggie" (ponavljajuća uloga)
* "Desperate Housewives" (2004-2012) - Kao "Adriana" (jedna epizoda)
Ovo nije konačan popis jer se Maria Conchita Alonso tijekom svoje karijere pojavljivala u nizu drugih filmova i televizijskih emisija.
Važno je napomenuti da ovaj popis odražava njezine zapaženije uloge, a ne uključuje sve pojedine projekte u kojima je sudjelovala.