* Jessie: Jessie je bila veliki uspjeh za Disney Channel, a Jackson je postao jedna od najpopularnijih dječjih zvijezda na televiziji. Serija je trajala četiri sezone i završila je 2015.
* Ostale glumačke uloge: Nakon Jessie, Jackson je nastavio glumiti u filmovima i TV emisijama. Pojavila se u Bunk'd, spin-offu Jessie, a također je imala ulogu u filmu The Angry Birds Movie 2 iz 2019.
* Društveni mediji: Jackson je također popularan influencer na društvenim mrežama. Ima više od 10 milijuna pratitelja na Instagramu i više od milijun pretplatnika na YouTubeu. Svoje platforme društvenih medija koristi kako bi podijelila svoja razmišljanja o modi, ljepoti i životnom stilu.
* Partnerstva robnih marki: Jackson je surađivao s nekoliko brendova, uključujući Nike, Disney i American Girl. Također je izdala svoju liniju odjeće i dodataka.
* Dobrotvorni rad: Jackson se također bavi dobrotvornim radom. Radila je s nekoliko organizacija, uključujući Zakladu Make-A-Wish i Boys &Girls Clubs of America.