Naslov pjesme, "What's Love Got to Do with It", sugerira da pjevačica preispituje ulogu ljubavi u romantičnoj vezi. Stihovi dalje istražuju ovu ideju, a pjevačica izražava svoju frustraciju i ljutnju zbog toga što ju je partner zlostavljao. Ona pjeva:"Što ljubav ima, ima veze s tim? Kome treba srce kad se srce može slomiti?" To sugerira da ona više ne želi dopustiti da ljubav diktira njezin život i da je spremna prekinuti vezu.
Pjevačica kroz cijelu pjesmu ističe svoju neovisnost i snagu. Ona izjavljuje da je "čvrsta" i da "više ne podnosi", te potiče druge žene da se zauzmu za sebe i odbiju da ih kontroliraju njihovi partneri. Refren pjesme, "What's love but a second-hand emotion?", naglašava ideju da bi ljubav trebala biti izvor radosti i osnaživanja, a ne boli i kontrole.
Glazbeni spot za "What's Love Got to Do with It" dodatno naglašava poruku osnaživanja pjesme. U videu je Turner prikazana kako pleše i pjeva u boksačkom ringu, okružena muškarcima koji je pokušavaju kontrolirati. Međutim, ona ih na kraju pobjeđuje i oslobađa se, simbolizirajući svoju pobjedu nad opresivnim silama u svom životu.
Sve u svemu, "What's Love Got to Do with It" snažna je i inspirativna pjesma o ženskom putu prema neovisnosti i samoosnaživanju. Govori o univerzalnom iskustvu prevladavanja nedaća i pronalaženju snage pred izazovima. Trajna popularnost pjesme dokaz je njezine bezvremenske poruke i sposobnosti da odjekne među slušateljima diljem svijeta.