Filmovi:
* Let iznad kukavičjeg gnijezda (1975) - Ovaj kultni film označio je njegovu revolucionarnu ulogu mentalno poremećenog Billyja Bibbita.
* Gospodar prstenova:Prstenova družina (2001.), Dvije kule (2002.), Povratak kralja (2003.) - Dao je glas jezivom i zlokobnom Gollumu.
* Dina (1984) - Glumio je sadističkog baruna Harkonnena.
* Dječja igra (1988.) - Kroz dječju igru 7 (2018.) - Dao je glas zloglasnoj lutki ubojici Chuckyju, postavši sinonim za tu ulogu.
* The Silence of the Lambs (1991) - Glumio je jezivog i ekscentričnog serijskog ubojicu, cimera Hannibala Lectera, "Zubić vilu".
* Deadwood (2004) - Glumio je Doca Cochrana.
* Teksaški masakr motornom pilom:Početak (2006.) - Glumio je Leatherfaceova oca.
* The Grudge (2004) - Glumio je sablasnog i zastrašujućeg Petera.
* Alien:Uskrsnuće (1997) - Igrao je androida, Call.
* Curse of Chucky (2013) i Cult of Chucky (2017) - Nastavio je posuđivati glasove kultnom Chuckyju u ovim nastavcima izravno na video.
* The Wrong Turn (2003) - Pojavio se kao urođeni kanibal.
Televizija:
* Deadwood (2004.-2006.) - Njegov portret Doca Cochrana donio mu je nominaciju za nagradu Emmy.
* Dosjei X (1995.-2002.) - Igrao je ulogu "Squatter" u epizodi "Squatter"
* The Walking Dead (2012.-2013.) - Pojavio se kao otac Merle Dixon, Earl.
* Zvjezdane staze:Duboki svemir devet (1995.-1999.) - Izrazio je Weyoun.
* Zona sumraka (2019) - Glumio je ulogu tajanstvenog starca u epizodi "Putnik".
* The Mandalorian (2022. do danas) - Igrao je misteriozni "Zatvorenik".
* The Last of Us (2023) - Glumio je ulogu "Franka".
Osim ovih, pojavio se u brojnim drugim filmovima, televizijskim emisijama i videoigrama.
Napomena: Ovo nije iscrpan popis, ali ističe neke od njegovih najprepoznatljivijih i najutjecajnijih uloga. Brad Dourif ima dugu i raznoliku filmografiju koja nastavlja rasti.