Povijest wontona je duga i povijesna, datira više od tisuću godina unatrag do dinastije Tang (618-907 AD). Vjeruje se da Wontons potječu iz kineske pokrajine Guangdong, gdje su se izvorno punili svinjetinom i povrćem. S vremenom se wonton proširio Kinom i postao popularan u mnogim drugim dijelovima Azije.
Wonton se obično izrađuje umotavanjem male količine nadjeva u wonton omot, tanki list tijesta napravljen od brašna, vode i soli. Zatim se omoti savijaju u trokut ili kvadrat i začepe s malo vode. Wontons se mogu kuhati, kuhati na pari, pržiti ili peći. Kuhani wonton se često poslužuje u juhi, dok se prženi wonton obično poslužuje s umakom za umakanje.
Wontons su svestrano jelo u kojem možete uživati kao međuobrok ili kao dio obroka. Također su popularan sastojak mnogih kineskih juha i jela s rezancima. Posljednjih godina, wonton je postao sve popularniji u zapadnoj kuhinji, gdje se često koristi u salatama, prženim krumpirićima i drugim jelima.
Ovdje je vremenska linija nekih od ključnih trenutaka u povijesti wontona:
* Dinastija Tang (618-907 AD): Vjeruje se da su Wontons potjecali iz provincije Guangdong tijekom tog razdoblja.
* Dinastija Song (960-1279 AD): Wonton je postao popularan diljem Kine i proširio se u druge dijelove Azije.
* Dinastija Ming (1368-1644 AD): Wonton se po prvi put spominje u kineskim kuharicama.
* Dinastija Qing (1644-1912 AD): Wontons je postao popularna ulična hrana u Kini.
* 20. stoljeće: Wontons se upoznaju sa zapadnjačkom kuhinjom i postaju popularni u restoranima i supermarketima.
Danas u wontonima uživaju ljudi diljem svijeta i glavna su jela kineske kuhinje.