Tijekom natjecanja , više oddesetak stupnja se postaviti u cijeloj Francuskoj četvrti , nudi glazbu domaćih talenata , kao i međunarodnih zvijezda . Iako je tradicionalnog i suvremenog jazza u središtu pozornosti ,Festival također ima drugih glazbenih žanrova , uključujući latinski , rhythm and blues , Cajun i Zydeco , New Orleans funka , klasična , ljuljačka, i rocka .
Prehrambenoj