U trgovini:
* Azijske trgovine mješovitom robom: Ovo je vaš najbolji izbor za pronalaženje kuzua. Potražite ga u japanskim, korejskim ili kineskim odjeljcima.
* Prodavaonice specijalizirane hrane: Neke specijalizirane prodavaonice hrane koje prodaju azijske sastojke također mogu imati kuzu.
* Online trgovci: Mnogi online trgovci, poput Amazona, prodaju kuzu prah.
Napomena: Kuzu se često označava kao "kuzu škrob" ili "kuzu mochi" (što je vrsta japanskog deserta napravljenog od kuzua).
Savjeti za pronalaženje Kuzua:
* Traži pomoć: Ako ne možete pronaći kuzu u trgovini, zamolite djelatnika za pomoć. Možda će vas moći uputiti do pravog prolaza.
* Provjerite oznaku: Provjerite je li kuzu prah koji kupujete čisti kuzu. Neki proizvodi mogu biti mješavine kuzua s drugim škrobovima.
* Pročitajte recenzije: Ako kuzu kupujete online, pročitajte recenzije kako biste bili sigurni u kvalitetu proizvoda.
Zapamtite: Kuzu je svestran sastojak koji se može koristiti u mnogim jelima. Odlična je bezglutenska alternativa pšeničnom brašnu, a koristi se i za zgušnjavanje umaka, izradu slastica, pa čak i kao vezivo u mesnim jelima.