Koliko je potrebno kuhati kupus na pari?

Vrijeme kuhanja kupusa na pari varira ovisno o debljini kriški kupusa i količini kupusa koju kuhate na pari. Općenito, potrebno je oko 5-10 minuta kuhati kriške kupusa dok ne postanu mekane i hrskave. Da biste provjerili je li kupus gotov, zabodite vilicu u najdeblji dio klina. Ako vilica lako prolazi, kupus je gotov. Alternativno, možete staviti malu količinu hladne vode na dno posude za kuhanje na pari i zatim kuhati kupus na pari. To će stvoriti paru i pomoći da se kupus ravnomjerno skuha. Obavezno ocijedite višak vode iz kuhala na pari prije posluživanja kupusa.