Za veću proizvodnju rotisa ili tortilja obično se koriste industrijski strojevi za izradu rotija ili automatizirane proizvodne linije. Ovi su strojevi dizajnirani za obradu većih količina i mogu proizvesti tisuće somuna na sat. Uključuju napredne značajke kao što su automatsko hranjenje tijesta, valjanje, rezanje i kuhanje, osiguravajući dosljednost, učinkovitost i veće stope proizvodnje.
Ako vam je namjera proizvoditi roti ili tortilje u velikim količinama u komercijalne svrhe, preporučljivo je istražiti i uložiti u odgovarajuće industrijske strojeve ili proizvodne linije za izradu rotija koji mogu zadovoljiti vaše posebne zahtjeve u pogledu kapaciteta i učinka.