Evo nekih od njegovih najznačajnijih projekata:
Filmovi
* Mladenci (1953.) - Ovo je bila filmska adaptacija popularne televizijske emisije, u kojoj je reprizirao svoju kultnu ulogu Eda Nortona.
* Posljednja filmska izložba (1971.) - Glumio je ulogu lava Sama, ljubaznog, ostarjelog filmskog snimatelja.
* Harry i Tonto (1974.) - Glumio je Harryja, udovca koji putuje zemljom sa svojim mačkom Tontom. Ovaj film donio mu je Oscara za najboljeg glumca.
* Kasna emisija (1977.) - Glumio je kao isprani komičar.
* Kreten (1979.) - Pojavio se kao zli lik u ovoj komediji Stevea Martina.
* Istjerivači duhova (1984.) - Imao je epizodnu ulogu zaljubljenika u Istjerivače duhova.
Televizija
* Mladenci (1955.-1956.) - Glumio je ulogu Eda Nortona, nasuprot Jackie Gleason.
* The Jackie Gleason Show (1952.-1960.) - Nastupao je u raznim skečevima i ponavljajućim ulogama.
* Šou Eda Sullivana (1948.-1971.) - Više puta je nastupao na estradi.
* Čudan par (1975.-1977.) - Glumio je ulogu Felixa Ungera, koja mu je donijela nagradu Emmy.
* Brod ljubavi (1977.-1986.) - Pojavio se u nekoliko epizoda.
Ovo je samo mali dio impresivne karijere Arta Carneya. Bio je svestran glumac koji je s jednakom vještinom mogao igrati i komične i dramske uloge.