* "The Dance" (1910): Ovo veliko, izražajno platno, obojeno živim bojama i s pojednostavljenim oblicima, smatra se remek-djelom fauvizma i središnjim trenutkom u Matisseovoj karijeri. Smješten je u Muzeju pustinjaka u Sankt Peterburgu.
* "Crvena soba" (1908-1909): Poznata i kao "harmonija u crvenoj boji", ova slika utjelovljuje principe fauvizma svojim podebljanim, ravnim bojama i ukrasnim motivima. Trenutno je izložena u Muzeju moderne umjetnosti u New Yorku.
Ostali potencijalni kandidati za "najpoznatije" uključuju:
* "Žena s šeširom" (1905): Ova slika, s podebljanim potezima četkica i nekonvencionalnim portretima, ključni je primjer fauvizma i u svom vremenu je izazvala kontroverzu.
* "Plava nude" (1952): Ovaj kasni rad, reinterpretacija "plave gole" (1907), smatra se majstorski izvedenim i vrlo senzualnim komadom.
U konačnici, odgovor na koji je "najpoznatiji" ovisi o kriterijima koji se koriste za definiranje slave. I "ples" i "Crvena soba" vrlo su utjecajna djela koja su odmah prepoznatljiva i imaju istaknuto mjesto u povijesti umjetnosti.