- *Okus povijesti*:Istraživanje kuhinje kroz stoljeća (2012.)
- *Vodič za ljubitelje hrane kroz Edinburgh*:Insajderski pogled na gradske kulinarske znamenitosti (2017.)
- *Hrana i putovanja u Britaniji*:Povijest od neolitika do modernih vremena (2020.)
Povijesna fikcija:
- *Sands of Eden:A Novel of the Bronze Age Egean* (2012.)