*Stolnjak od zlata:Priče o Portugalu* (1959.)
*Ovo vino iz Kine:Bilješke iz Portugala na vinskom putovanju (s prikazom portugalske kuhinje.)* (1960.)
*Moj rodni kraj-Portugal* (1979.)
*Knjiga dobre hrane u Portugalu.* (s Marion K. Sanders) (1989.)
*Dobri vinski vodič u Portugalu* (s Marion K. Sanders) (1992.)