Koga je pripovjedač sreo u Tabbardu?

U Tabbard Innu u Southwarku pripovjedač susreće skupinu od dvadeset i devet hodočasnika koji se spremaju krenuti na hodočašće ka katedrali u Canterburyju. Ova skupina uključuje niz ljudi iz različitih sredina i društvenih slojeva, uključujući viteza, štitonošu, mlinaricu, župnicu, redovnika, fratra, trgovca, službenika, ženu Batha, mlinaricu, kuharicu , manciple, reeve, sumoner, oproštajnik, galanterista, stolar, tkalac, bojadžija, tapiserijer, činovnik Oxforda, narednik zakona, Franklin, liječnik, orač, župnik i domaćin.