Zašto nije idealno:
* Nehigijenski: Prljavo posuđe i mrvice mogu privući štetnike i širiti klice.
* Nepoželjan: To pokazuje nedostatak brige i pažnje za detalje, zbog čega se gosti osjećaju nelagodno.
* Logistički teško: Teško je pravilno postaviti stol i napraviti mjesta za sve ako stol nije jasan.
Što učiniti umjesto toga:
* Odmah počistite stol: Ovo je najvažniji korak. Uklonite svo posuđe, čaše i ostatke.
* Očistite stol: Obrišite površinu stola čistom krpom i sredstvom za dezinfekciju.
* Postavite stol: Stavite potrebne predmete kao što su podmetači, salvete, pribor za jelo i čaše.
* Ako dođe do kašnjenja: Obavijestite goste ako stol neće odmah biti spreman i ponudite im piće ili sjedenje u drugom dijelu dok čekaju.
Evo sažetka:
* Nikada ne posjedujte goste za prljavi stol.
* Raščistite, očistite i postavite stol prije nego što posadite goste.
* Obavijestite o kašnjenjima i ponudite alternativna mjesta za sjedenje ako je potrebno.
Slijedeći ove jednostavne smjernice, možete osigurati da se vaši gosti osjećaju dobrodošlo, ugodno i sigurno.