Minotaur je potomak Pasifaje, žene kralja Minosa, i bijelog bika kojeg je poslao bog Posejdon. Kao kaznu za to što Minos nije žrtvovao bika Posejdonu, bog je prouzročio da se Pasifaja zaljubi u bika. Začela je Minotaura uz pomoć drvene krave koju je izradio vješti majstor Daedalus.
Minotaur je bio poznat po svom nezasitnom apetitu za ljudskim mesom. Svake godine je sedam mladića i sedam djevojaka iz Atene slano kao danak na Kretu da ih proždere Minotaur u Labirintu. Tezej, hrabri i snažni princ iz Atene, dobrovoljno se javio među one koji su poslani da ubiju zvijer i prekinu krvoproliće.
Uz pomoć Arijadne, kćeri kralja Minosa, Tezej se mogao kretati Labirintom koristeći klupko konca koje mu je dala Arijadna. Suočio se s Minotaurom i porazio ga u žestokoj borbi. Nakon što su ubili Minotaura, Tezej i njegovi drugovi pobjegli su s Krete s Arijadnom, ali ju je Tezej na kraju napustio na otoku Naksosu.
Minotaur simbolizira nekoliko tema i ima više uloga unutar grčke mitologije:
1. Simbol oholosti i kazne :Priča naglašava posljedice arogancije i prkosa protiv božanskih sila. Minos nije ispunio svoje obećanje Posejdonu, što je dovelo do rođenja Minotaura i razornih posljedica za Kretu i Atenu.
2. Prikazivanje bestijalnosti i neprirodnih želja :Minotaurova zvjerska priroda služi kao upozoravajuća priča o opasnostima težnje za neprirodnim ili zabranjenim željama.
3. Metafora za prevladavanje izazova :Tezejevo ubojstvo Minotaura ilustrira koncept ljudskog intelekta, hrabrosti i snalažljivosti koji pobjeđuju nad naizgled nepremostivim preprekama.
4. Simbol zamršenih životnih putovanja :Sam labirint često se promatra kao metafora za složenost životnih putovanja. Tezejeva sposobnost snalaženja u Labirintu odražava pojam snalaženja u životnim izazovima.