Evo nekoliko značajnih primjera:
* "Hasta no verte, Jesús mío" (1985): Ovaj film redatelja Paula Leduca temelji se na istoimenoj knjizi Poniatowske, fikcionaliziranom prikazu života revolucionarne borkinje "La Corregidora".
* "Tequila Sunrise" (1988): Film prikazuje lik po imenu Elena koja ima isto ime kao Poniatowska. Iako nema potvrde da se lik temelji na njoj, nagađa se da je ona mogla inspirirati ime lika i neke od njegovih karakteristika.
* "La noche de los mil gatos" (2003): Ovu filmsku adaptaciju knjige Poniatowske, koja je fikcionalizirani prikaz masakra u Tlatelolcu 1968., režirao je Rafael Lara.
Iako se sama Poniatowska nije pojavila ni u jednom filmskom ili televizijskom projektu, njezin je rad bio izvor inspiracije za mnoge filmaše, pokazujući snažan utjecaj njezinog pisanja i njezine predanosti društvenoj pravdi.