Rani život:
Gillham je rođen u Duncanu, Oklahoma, i pohađao je srednju školu Duncan, gdje je igrao nogomet, košarku i atletsku atletu. Rivals.com i Scout.com rangirali su ga kao najboljeg dugog snappera u zemlji.
Studijska karijera:
Gillham je igrao sveučilišni nogomet na Sveučilištu Oklahoma State od 2016. do 2019. Nastupio je u 53 utakmice, od kojih je startao 49, a proglašen je počasnim priznanjem All-Big 12 2017. i 2019.
Profesionalna karijera:
Gillhama su 2020. kao nedraftiranog slobodnog agenta potpisali New Orleans Saintsi. Od tada je bio glavni igrač momčadi.
Osobni život:
Gillham se oženio svojom suprugom Sarah 2021. Par ima jednog sina Greysona.