Glumačka ekipa Čokolade uključuje:
* Juliette Binoche kao Vianne Rocher
* Johnny Depp kao Roux
* Judi Dench kao Armande Voizin
* Alfred Molina kao Comte de Reynaud
* Carrie-Anne Moss kao Caroline Clairmont
* Lena Olin kao Josephine Muscat
* Peter O'Toole kao otac Henri
* Hugh Laurie kao Serge
* Anna Friel kao Anouk
* John Mills kao gradonačelnik
* Miriam Margolyes kao Madame Armande
* Leslie Caron kao Madame Josephine Muscat
* Celine Bonnier kao Janine
Recite mi ako ste mislili na drugi film.