Pablo Schreiber je američki glumac. Poznat je po ulogama Georgea "Pornstachea" Mendeza u Netflixovoj humoristično-dramskoj seriji Orange Is the New Black (2013–2019), Master Chiefa u Paramount+ znanstvenofantastičnoj seriji Halo (2022–danas) i Williama Lewisa u ABC-jeva dramska serija Dobra žena (2011–2016).
Schreiber je rođen u Ymiru, Britanska Kolumbija, Kanada, a odrastao je u Winthropu, Washington, Sjedinjene Države. Studirao je glumu na Sveučilištu Washington i British American Drama Academy u Londonu. Glumačku karijeru započeo je ranih 2000-ih, pojavljujući se u malim ulogama u filmovima i televizijskim serijama kao što su The Manchurian Candidate (2004), CSI:Miami (2006) i The Wire (2008).
Schreiberova revolucionarna uloga došla je 2013. kada je dobio ulogu Georgea "Pornstachea" Mendeza u Netflixovoj humoristično-dramskoj seriji Orange Is the New Black. Tu je ulogu igrao šest sezona, sve do završetka serije 2019.
Godine 2022. Schreiber je glumio Master Chiefa u Paramount+ znanstvenofantastičnoj seriji Halo. Serija se temelji na istoimenoj franšizi video igrica.
Osim rada na platnu, Schreiber se pojavljuje i na pozornici. Na Broadwayu je debitirao 2015., igrajući naslovnu ulogu u predstavi Henry IV, Part 1.
Schreiber je oženjen glumicom Jessicom Monty. Imaju dvoje djece zajedno.