Kultni horori:
* Hannibal Lecter: Ovo je možda njegova najslikovitija uloga, iz filma "The Silence of the Lambs" iz 1991. godine. Hopkinsova jeziva izvedba briljantnog, ali kanibalskog psihijatra donijela mu je Oscara za najboljeg glumca. Reprizirao je uloge u "Hannibalu" (2001.) i "Crvenom zmaju" (2002.).
* Van Helsing: U "Drakuli Brama Stokera" (1992.), Hopkins je glumio kultnog lovca na vampire, ulogu koja je bila i prijeteća i herojska.
Druge značajne horor izvedbe:
* Dr. Frederick Treves u "Čovjeku slonu" (1980.): Iako nije isključivo "horor" film, ova izvedba je ispunjena uznemirujućim trenucima dok se Treves bavi društvenim ostracizmom s kojim se suočava John Merrick.
* Đavo u "The Rite" (2011): Iako sam film nije bio uspješan kod kritike, Hopkinsov portret vraga bio je nevjerojatno dojmljiv.
* Dr. Arthur Denker u "Instinktu" (1999): Ovaj film govori o psihologu koji postaje opsjednut pacijentom i gubi vlastiti otisak stvarnosti. Hopkinsov nastup bio je vrlo uznemirujući.
S onu stranu užasa:
Važno je napomenuti da Hopkins nije poznat samo po svojim horor ulogama. Ima širok repertoar kritički hvaljenih uloga, uključujući:
* **Richard Nixon u "Nixonu" (1995.)
* **Odin u filmovima "Thor".
* **Alfred Hitchcock u "Hitchcock" (2012.)
* **Njegova uloga oca u "The Remains of the Day" (1993.)
Njegov raspon i talent doista su izvanredni, omogućujući mu da portretira i najuznemirujuće i najdirljivije likove.