1. poglavlje:Neželjeni početak
Oliver Twist rođen je u radnoj kući u malom engleskom gradu, gdje se suočava s teškim životnim uvjetima i zanemarivanjem vlasti. Majka mu umire ubrzo nakon poroda, ostavljajući Olivera siroče.
2. poglavlje:Tiranija gospodina Bumblea
Oliverove rane godine obilježene su okrutnim postupanjem gospodara radilišta, g. Bumblea, i opresivnim uvjetima ustanove. Sprijateljuje se s ostalim siročadima, uključujući Artful Dodgera, koji ga upoznaje sa životom džeparenja na ulicama Londona.
Poglavlje 3:Faganova jazbina lopova
Oliver pada u ruke skupini kriminalaca predvođenih lukavim i manipulativnim Faginom. Obučen je da postane vješt džeparoš i pridružuje se bandi drugih mladih lopova, uključujući Artful Dodgera, Charleyja Batesa i Noaha Claypolea.
Poglavlje 4:Sudbonosni susret
Jednog dana, dok je pokušavao pokupiti džep gospodina Brownlowa, Oliver je uhvaćen i optužen za krađu. Međutim, gospodin Brownlow pokazuje suosjećanje i udomljuje Olivera, dajući mu priliku da pobjegne od zločinačkog života.
5. poglavlje:Nova prijateljstva i mračne tajne
Oliver stvara blisku vezu s gospodinom Brownlowom i njegovom domaćicom, gospođom Bedwin. Počinje učiti o životu izvan radnog doma i kriminalnog svijeta. Međutim, Fagin i njegovi suradnici planiraju vratiti Olivera u svoje okrilje.
6. poglavlje:Povratak vještog lukavca
The Artful Dodger vraća se u London i traži Oliverovu pomoć u drskoj pljački. Oliver se u početku opire, ali podleže pritisku bivšeg prijatelja i privlačnosti obećane nagrade.
Poglavlje 7:Izdaja i progon
Tijekom pljačke, Oliver biva zarobljen i lažno optužen za zločin. Sudi mu se i proglašen je krivim, osuđen na tri mjeseca teškog rada. U zatvoru, Oliver se susreće s brutalnim uvjetima kaznenog sustava i sklapa prijateljstvo sa starcem po imenu John Dawkins, poznatim kao otac "Vještog Dodgera".
Poglavlje 8:Upornost gospodina Brownlowa
Unatoč izazovima, gospodin Brownlow ostaje odlučan dokazati Oliverovu nevinost. On istražuje okolnosti vezane uz pljačku, otkrivajući istinu i razotkrivajući Faginove opake aktivnosti.
9. poglavlje:Otkrivanje skrivenih istina
Oliverov pravi identitet otkriva se kao davno izgubljeni sin bogatog gospodina po imenu Edwin Leeford. Njegova je majka bila zaručena za Leeforda, ali Fagin ju je prevario i napustio. Istina o Oliverovoj lozi mijenja živote svih uključenih.
10. poglavlje:Trenutak obračuna
Faginov zločinački pothvat raspliće se dok mu se vlasti približavaju. U sukobu punom napetosti, Fagin pokušava pobjeći, ali nailazi na tragičan kraj. Vješti Dodger, izjedan krivnjom i grižnjom savjesti, pokušava se promijeniti, ali na kraju postaje žrtva svoje kriminalne prošlosti.
11. poglavlje:Promijenjeni život
Oliver se konačno ponovno susreće sa svojim davno izgubljenim djedom i doživljava ljubav i udobnost prave obitelji. Dobiva odgovarajuće obrazovanje i postaje uspješan i cijenjen član društva, dokazujući da čak i najizazovnije okolnosti mogu dovesti do iskušenja i svjetlije budućnosti.
Epilog:Priča o iskupljenju
Putovanje Olivera Twista od osiromašenog siročeta do bogatog i dobrog čovjeka služi kao snažan podsjetnik na postojanost ljudskog duha i mogućnost prevladavanja nedaća ustrajnošću, suosjećanjem i podrškom drugih.