Nakon što se povukao iz hrvanja 2007., Wilson je krenuo u karijeru fitness modela i glume. Pojavila se u nekoliko časopisa i televizijskih emisija, uključujući "Baywatch" i "The Surreal Life". Izdala je i vlastitu fitness DVD seriju, "Torrie Wilson's Fit &Fierce".
Posljednjih godina Wilson se usredotočila na svoj osobni život. Udana je za bivšeg WWE hrvača Billyja Kidmana i zajedno imaju dvoje djece. Također je zagovornica prava životinja i surađivala je s nekoliko dobrotvornih organizacija za životinje.