Gdje je raž popularna?

Raž je važan usjev koji se uzgaja oko umjerenih zona (tj. sjevernih umjerenih regija) na globalnoj razini. Proizvodnja raži uglavnom se koncentrira u Rusiji (29-57% svjetske proizvodnje), Poljskoj (4-14%), Njemačkoj (5-13%), Bjelorusiji (8,6%) i Danskoj (2%).