Harmony je počeo proizvoditi gitare kada je Oscar Schmidt otvorio tvornicu gitara i citara u Chicagu 1883. i prodao svoju prvu gitaru 1884. Postali su najveći proizvođač glazbenih instrumenata na svijetu. Hondo je osnovala grupa luthiera u Nagoyi kasnih 1960-ih.
Tvrtka je proizvodila električne gitare, akustične gitare i bas gitare.