Meisen saksofoni izrađivani su u različitim modelima, uključujući alt, tenor i bariton. Najpopularniji model bio je model Meister, koji se proizvodio od 1930. do 1958. Model Meister bio je saksofon profesionalne razine koji je bio poznat po svom bogatom, toplom zvuku i izvrsnoj intonaciji.
Drugi popularni Meisen modeli uključivali su Standardni model, koji je bio saksofon za studente, i model Conservatory, koji je bio saksofon srednje razine. Meisen saksofoni također su se izrađivali u različitim završnim obradama, uključujući zlatni lak, srebrnu ploču i nelakirani mesing.
Meisen saksofoni se više ne proizvode, ali su i dalje vrlo traženi među kolekcionarima i sviračima. Smatraju se jednima od najboljih saksofona ikada napravljenih, a poznati su po svojoj vrhunskoj izradi i izvrsnoj kvaliteti zvuka.
Meisen saksofone svirali su neki od najvećih saksofonista u povijesti, uključujući Charlieja Parkera, Johna Coltranea i Sonnyja Rollinsa. Ove saksofoniste privukao je zvuk Meisena zbog njegove topline, jasnoće i projekcije.
Danas se Meisen saksofoni još uvijek smatraju među najboljim saksofonima na svijetu. Visoko ih cijene kolekcionari i svirači, a i dalje ih koriste neki od vrhunskih saksofonista na svijetu.