Prvi koncert Carols by Candlelight održan je u Melbourneu 1938. godine. Organizirala ga je Salvation Army, a izvorno je bio poznat kao "Christmas Eve Community Sing". Koncert je bio uspješan, te je ponovljen sljedeće godine. Godine 1940. koncert je preimenovan u "Carols by Candlelight" i od tada je poznat pod tim imenom.
Carols by Candlelight je neprofitna manifestacija, a sav prihod ide Vojsci spasa. Vojska spasa je kršćanska dobrotvorna organizacija koja pruža niz socijalnih usluga, uključujući hranu, sklonište i odjeću onima kojima je potrebna.
Na koncertu nastupa niz izvođača, uključujući zborove, orkestre i soliste. Na programu su tradicionalne pjesme poput "Tiha noć", "Oj, dođite svi vjerni" i "Radost svijetu", ali i suvremenije božićne pjesme. Koncert također uključuje čitanje Biblije i poruku kršćanskog vođe.
Carols by Candlelight popularan je događaj na kojem se obitelji i prijatelji okupljaju i slave Božić. Vrijeme je za pjevanje pjesama, dijeljenje hrane i pića i uživanje u društvu najmilijih.