Filmovi:
* Slika Doriana Graya (1945.): Ovo je bila njegova uspješna uloga, glumeći titularnog Doriana Graya. Film je učvrstio njegov imidž vodećeg čovjeka i donio mu nominaciju za Oscara za najboljeg sporednog glumca.
* The Strange Door (1951): Još jedan zapažen film, ovoga puta u ulozi rimskog plemića koji se nađe zarobljen u misterioznoj kući.
* Egipćanin (1954): Hatfield igra ulogu ljubomornog egipatskog princa.
* Grimizni sat (1955.): Triler u kojem glumi čovjeka osumnjičenog za ubojstvo.
* The Mole People (1956): Znanstveno-fantastični film koji prikazuje Hatfielda kao znanstvenika koji istražuje podzemni svijet.
* The Incredible Shrinking Man (1957): U ovom klasičnom znanstvenofantastičnom filmu glumio je psihijatra.
* Priča o Ruth (1960.): Hatfield je glumio Boaza, zemljoposjednika koji uzima Ruth pod svoju zaštitu.
Televizija:
* Alfred Hitchcock predstavlja (1956.-1960.): Hatfield je više puta gostovao u ovoj kultnoj televizijskoj seriji, pokazujući svoju svestranost u raznim ulogama.
* Zona sumraka (1961): Pojavio se u epizodi pod nazivom "The Shelter", glumeći čovjeka koji traži utočište tijekom nuklearnog napada.
* Nedodirljivi (1961.): Hatfield se pojavio u nekoliko epizoda kao različiti likovi.
* Vagonski vlak (1961.-1965.): Gostovao je u ovoj popularnoj vestern seriji.
* The Virginian (1962-1971): Hatfield je bio lik koji se ponavljao kao sudac Garth, pojavljujući se u više epizoda.
* Čovjek iz U.N.C.L.E. (1964.-1968.): Glumio je razne negativce u ovoj popularnoj špijunskoj seriji.
* Batman (1966): Hatfield je imao nezaboravnu ulogu negativca "Knjiškog moljaca" u ovoj seriji superjunaka u kampu.
* Hawaii Five-O (1968.-1980.): Pojavio se u više epizoda ove kriminalističke dramske serije.
Bio je plodan glumac koji se pojavio u brojnim drugim filmovima i televizijskim programima, pokazujući svoj talent u nizu žanrova.