Filmovi:
* Avanture Buckarooa Banzaija preko 8. dimenzije (1984.): Strouseovo najpoznatije djelo, poznato po svom jedinstvenom vizualnom stilu i inovativnim specijalnim efektima.
* Posljednji Starfighter (1984): Znanstveno-fantastična avantura sa zapanjujućim vizualnim efektima.
* Youngblood (1986): Hokejaška drama snažne slike.
* Čovjek koji trči (1987.): Futuristički akcijski film sa snažnim akcijskim sekvencama.
* Kratki spoj (1986.) i Kratki spoj 2 (1988.): Znanstveno-fantastične komedije s jakim vizualnim efektima.
* Big Top Pee-wee (1988): Otkačena komedija snažne slike.
* Honey, I Shrunk the Kids (1989.) i Honey, I Blow Up the Kid (1992.): Obiteljske komedije s maštovitim vizualnim efektima.
* The Rocketeer (1991): Vizualno spektakularan avanturistički film.
* Batman se vraća (1992.): Radio je kao direktor fotografije za ovaj hvaljeni film o superherojima.
* Kongo (1995): Akcijsko-avanturistički film s impresivnom slikom.
Televizija:
* Avanture okruga Brisco, Jr. (1993.-1994.): Western serija poznata po svom vizualnom stilu i inovativnim specijalnim efektima.
* Babylon 5 (1994-1998): Snimio je nekoliko epizoda ove utjecajne znanstvenofantastične serije.
* Dosjei X (1993.-2002.): Snimio je nekoliko epizoda ove kultne znanstveno-fantastične triler serije.
* Zvjezdane staze:Voyager (1995.-2001.): Snimio je nekoliko epizoda ove dugogodišnje znanstveno-fantastične serije.
* The Shield (2002-2008): Snimio je nekoliko epizoda ove hvaljene kriminalističke drame.
* Terminator:Kronike Sarah Connor (2008.-2009.): Snimio je nekoliko epizoda ove znanstvenofantastične serije.
Ostali projekti:
* Nekoliko glazbenih videa za izvođače kao što su Michael Jackson, Stevie Wonder i Madonna.
* Radio je na brojnim reklamama i industrijskim filmovima.
Napomena: Ovo nije iscrpan popis, ali ističe neke od najznačajnijih projekata Gregga Strousea. Ima dugu i uspješnu karijeru u kinematografiji, pridonoseći svojim talentom i stručnošću širokom spektru filmova i televizijskih emisija.