Televizija:
* "La Hora Pico" (2004.-2007.): Ova skeč humoristična serija imala je veliki uspjeh u Meksiku i prikazivala je Mayer u raznim ulogama.
* "Mujeres Asesinas" (2008): Pojavio se u jednoj epizodi ove antologijske kriminalističke drame.
* "Amor sin Condiciones" (2010.): Mayer je imala ponavljajuću ulogu u ovoj telenoveli.
* "Hasta el Fin del Mundo" (2014.-2015.): U ovoj popularnoj telenoveli igrao je sporednu ulogu.
* "Enamorándome de Ramón" (2016): Imao je ponavljajuću ulogu u ovoj telenoveli.
* "El Juego de las Llaves" (2019. do danas): Mayer trenutačno glumi u ovoj humorističnoj seriji o skupini parova koji se bore s nevjerom i otvorenim vezama.
Filmovi:
* "Ladrones de Corazón" (2003): On je igrao ulogu u ovoj romantičnoj komediji.
* "El Complot Mongol" (2007): Mayer se pojavio u ovoj akcijskoj komediji.
* "Suave Patria" (2009): Glumio je u ovoj drami o meksičkoj obitelji uhvaćenoj u unakrsnoj vatri političke pobune.
* "El Secreto de la Familia" (2018): Glumio je u ovom trileru.
Ostali projekti:
* Voditelj emisije "Big Brother Mexico" (2002): Mayer je bila voditeljica ovog reality showa.
Vrijedi napomenuti da je Sergio Mayer poznatiji po svom televizijskom radu nego po filmskim nastupima. Smatra se popularnom i prepoznatljivom figurom meksičke zabave, posebice po svojim komičnim ulogama.