Filmovi:
* Posljednji detalj (1973): Kritički hvaljena drama, Amos je igrao ulogu "Lošeg"
* Riba koja je spasila Pittsburgh (1979): Komedija o posrnulom košarkaškom timu, Amos je igrao "Pops"
* Dolazak u Ameriku (1988): Klasična komedija, Amos je igrao ulogu "Cleavona"
* Vrućina (1986): Akcijska komedija, Amos je igrao ulogu "Jakea"
* Brat s drugog planeta (1984.): Znanstveno-fantastična komedija, Amos je igrao ulogu "Čovjeka"
* Umri muški 2:Umri jače (1990.): Akcijski triler, Amos je igrao ulogu "kapetana Carminea Lorenza"
* Djed Mraz (1994): Božićna komedija, Amos je igrao ulogu "Neila"
* The Wood (1999): Romantična komedija, Amos je igrao ulogu "Pops"
* Kraljevi ljeta (2013): Drama o odrastanju, Amos je igrao ulogu "Franka"
Televizija:
* Dobra vremena (1974.-1979.): Jedna od njegovih najpoznatijih uloga, Amos je igrao ulogu "Jamesa Evansa"
* Jeffersonovi (1985.-1986.): Amos je igrao ulogu "Lionela Jeffersona"
* Zapadno krilo (2001.-2006.): Amos je igrao ulogu "šefa osoblja predsjednika Bartleta, Lea McGarryja" (ponavljajuća uloga)
* Martin (1992.-1997.): Amos je igrao ulogu "Cole Brown" (ponavljajuća uloga)
* Hughleyjevi (1998.-2002.): Amos je igrao ulogu "Marvina Hughleya" (ponavljajuća uloga)
* Muškarci određene dobi (2009.-2011.): Amos je igrao ulogu "Gusa"
* The Walking Dead (2014-2016): Amos je igrao ulogu "Rega" (ponavljajuća uloga)
* Biti Mary Jane (2013.-2019.): Amos je igrao ulogu "Patricka"
* Kraljica šećera (2016.-2022.): Amos je igrao ulogu "Ernest Bordelon"
Ovaj popis uključuje samo neke od značajnih projekata Johna Amosa, a ima još mnogo filmova i televizijskih emisija u kojima je sudjelovao. Uživao je u doista izvanrednoj karijeri koja traje desetljećima i nastavlja raditi u industriji zabave.