Evo nekih od njegovih zapaženih uloga:
Filmovi:
* "Mač i čarobnjak" (1982.) :Ovaj fantastični film glumio je Lamasa kao negativca "Talon".
* "Čovjek koji trči" (1987.) :Lamas se pojavio u ovom akcijskom filmu s Arnoldom Schwarzeneggerom u glavnoj ulozi, glumeći lik "Buzza", jednog od "stalkera" koji prate Schwarzeneggerov lik.
* "The Flamingo Kid" (1984) :Lamas je imao sporednu ulogu u ovoj komediji o odrastanju.
* "Posljednji samuraj" (2003.) :Lamas je imao manju ulogu u ovom epskom filmu u kojem glumi Tom Cruise.
Televizija:
* "Santa Barbara" (1984.-1993.) :Kao što je već spomenuto, njegova najpoznatija uloga bila je "Anđeo" u ovoj sapunici. Bio je redoviti član glumačke postave dugi niz godina.
* "Falcon Crest" (1981.-1990.) :Lamas je gostovao u nekoliko epizoda ove popularne sapunice.
* "Opća bolnica" (1978.-danas) :Lamas je također gostovao u nekoliko epizoda ove dugovječne sapunice.
Ostali projekti:
* Lamas se također pojavio u nekoliko kazališnih predstava i glumio je glasove.
Iako Juan Carlos Lamas nije glumio u mnogim velikim filmovima, imao je dugu i uspješnu karijeru u industriji zabave. Njegova uloga "anđela" u "Santa Barbari" ostala mu je u najljepšem sjećanju, a on i danas nastavlja raditi u poslu.