Rani radovi:
* Reservoir Dogs (1992): Tarantinov debitantski dugometražni film, stilski film o pljački s nezaboravnom glumačkom ekipom i zaokretnom radnjom.
* Pulp Fiction (1994): Kritički i komercijalni hit, s nelinearnom pričom, citiranim dijalozima i kultnim scenama poput natjecanja u preokretima i adrenalinske snimke.
Post-Pulp Fiction:
* Jackie Brown (1997): Zreliji i prigušeniji film, temeljen na romanu Elmorea Leonarda "Rum Punch", s izvanrednom izvedbom Pam Grier.
* Kill Bill:Vol. 1 (2003) &Kill Bill:Vol. 2 (2004): Ep osvete s akcijskim sekvencama borilačkih vještina, zadivljujućim vizualima i posvetom samurajskim filmovima.
* Dokaz smrti (2007): Dio dugometražnog dugometražnog filma "Grindhouse", koji prikazuje slasher triler s pomakom i posvetom eksploatacijskim filmovima.
* Inglourious Basterds (2009): Ratni film o alternativnoj povijesti sa sjajnom glumačkom postavom, s nezaboravnom scenom s Christophom Waltzom kao nacističkim časnikom Hansom Landom.
* Django Unchained (2012): Revizionistički vestern s fokusom na ropstvo i osvetu, s Jamiejem Foxxom i Christophom Waltzom u glavnim ulogama.
* The Hateful Eight (2015): Mračan i napet vestern smješten u zavejanu kabinu, s klaustrofobičnom atmosferom i glumačkim ansamblom.
* Bilo jednom u Hollywoodu (2019.): Nostalgičan i metafikcijski film smješten u Hollywood 1969., koji prikazuje fikcionaliziranu priču o Sharon Tate i obitelji Manson.
Ostala značajna djela:
* Prava romansa (1993): Iako ga Tarantino nije režirao, on je napisao scenarij za ovaj romantični kriminalistički film.
Ovo su samo neki od najznačajnijih filmova iz karijere Quentina Tarantina. Njegov jedinstveni stil i prepoznatljivi elementi nastavljaju nadahnjivati i zabavljati publiku diljem svijeta.