Prepoznajte medij za svoj restoran kuharice na temelju broja recepata sadržavat će , svom proizvodnom proračun i da li će se prikazati fotografije . Neki od vaših mogućnosti su tvrdi uvez , Meki uvez , knjižica , spiralni opkoljen i CD -ROM-a . Tvrdi jenajskuplji za proizvodnju i općenitonajviše nepraktično , osim ako je jako velik , a može položiti stan . Ako imate samo nekoliko recepata ,knjižica jenajjeftiniji i može se obaviti na kućnom računalu . Spiralni opkoljen kuharice su lako za kuhara za korištenje i prilično jeftin da su to učinili na kinko . CD -ROM-ovi imaju prednost od ogromnog kapaciteta ,ugradnja kolor fotografija isposobnost kućnih kuhara ispisati samo stranice koje su im potrebne za pripremu obroka .
2
Napravite popis recepata . Ako ste u proizvodnju malu knjižicu , možda samo želim da se usredotočite na svoju kuću specijaliteta ili određenog tečaja , kao što su vaše predjelo ili desert . Druga mogućnost je da su recepti od značaja za sezonu ili posebne blagdane . Ako je vaš plan je proizvesti veliku knjigu ili CD -ROM-a , možda želite stvoriti odjeljke za predjela, salata , juha , glavnih jela , priloga i slastica . Izraditi kazalo kako bi se osiguralo da ne ostavljaju ništa što počnete pisati recepte .
3
dizajn jednostavan predložak tako da svaka stranica kuharici ima jedinstvenu izgled . U najmanju ruku , svaka stranica treba potpuni popis sastojaka , njihovim mjerenjima i korak - po-korak upute o tome kako se pripremiti , kuhati i poslužiti jelo . Dodatni elementi mogu uključiti skice , fotografije , preporučio zamjene, vino uparivanja i anegdote o tome gdje se razni recepti dolaze iz .
4
Zapišite svaki recept , imajući u vidu svoje knjige ciljani čitateljstva . Većina kuće kuhinje , primjerice , ne će biti opremljen high - tech kulinarskih alata i opreme . Niti jeobičan čovjek će razumjeti sve terminologije kuhanje koje vi i vaš šef uzeti zdravo za gotovo . Cilj vaše kuharice je da njegov sadržaj pristupačan i zabava za kupce koji žele ponoviti svoj restoran hranu kod kuće . Testirajte temeljitost Svaki recept u smjerovima koje imaju novak kuhari pripremiti ih te Vam pružiti povratne informacije o jednostavnost korištenja .
5
Skupite sve recepte u cilju diktira svom sadržaju . Napišite kratak uvod , kao i pojmovnik i indeks za brzo adresiranje . Dodaj poklopac i vaša kuharica je spreman za proizvodnju .